Dal 25 settembre al 4 ottobre 2026 il Puglia Village di Molfetta ospita “Puglia in Tre Linguaggi: Immagini, Suoni, Gesti”, un percorso multisensoriale dedicato alla cultura gastronomica italiana e al riconoscimento UNESCO del patrimonio gastronomico italiano.
La rassegna propone una lettura contemporanea del cibo attraverso tre diverse forme espressive. Il primo appuntamento sarà venerdì 25 settembre con l’inaugurazione della mostra fotografica “Passaggi di Mani” di Daniele D’Agostino, fotografo food vincitore nel 2022 del Foodelia International Award. L’esposizione raccoglie 40 scatti inediti, organizzati in venti dittici, dedicati alla trasformazione della materia prima e al rapporto tra territorio, produttori e chef.
Sabato 26 settembre spazio ai Food Ensemble, con una performance che unisce musica e cucina. I suoni prodotti durante la preparazione dei piatti dallo chef Andrea Reverberi e dal sous chef e sommelier Marco Chiussi saranno campionati dal musicista e sound designer Francesco Sarcone e trasformati in una composizione musicale, accompagnata dalla degustazione.
La terza direttrice sarà quella del gesto, protagonista sabato 3 ottobre con lo show-cooking di Francesco Aquila, chef pugliese e vincitore della decima edizione di MasterChef Italia, chiamato a reinterpretare la tradizione culinaria italiana.
La mostra fotografica sarà liberamente visitabile lungo le vie del Village per tutta la durata della manifestazione. L’obiettivo è proporre il cibo non soltanto come alimento e tradizione, ma come espressione di saperi, creatività, gesti e rituali condivisi, attraverso un’esperienza capace di intrecciare fotografia, musica, cucina e territorio.
il servizio del tg