Rignano Garganico si prepara a rinnovare uno degli appuntamenti più rappresentativi della sua estate. Domenica 9 agosto, a partire dalle 19.30 in Largo Portagrande, andranno in scena la 44ª Sagra della Carne di Capra e la 35ª Sagra della Musciska, manifestazione che da oltre quarant’anni valorizza le eccellenze gastronomiche e le tradizioni del territorio garganico.
L’evento, organizzato dalla Pro Loco, proporrà un percorso enogastronomico dedicato ai sapori tipici della cucina locale. Il menù comprenderà orecchiette al sugo con carne di musciska, capra garganica acqua e sale, caciocavallo podolico, insalata, pane, dolce, vino e acqua, offrendo ai visitatori la possibilità di riscoprire ricette tramandate di generazione in generazione.
A fare da cornice alla degustazione sarà la musica dal vivo, che accompagnerà la serata trasformando Largo Portagrande in un luogo di incontro, convivialità e riscoperta delle radici culturali del Gargano.
La manifestazione è realizzata con il contributo della Regione Puglia, nell’ambito dell’Avviso pubblico 2026 destinato alle Pro Loco, con la collaborazione del Comune di Rignano Garganico e dell’Ente Parco Nazionale del Gargano.
Con questa iniziativa la Pro Loco conferma il proprio impegno nella tutela delle tradizioni locali e nella promozione del patrimonio enogastronomico del territorio, invitando cittadini, turisti e visitatori a partecipare a una delle manifestazioni simbolo dell’estate rignanese, all’insegna del gusto, della cultura e dell’ospitalità.