di Alessandra Basile
Si è conclusa a Martina Franca l’undicesima edizione di “Sindaci ai fornelli”, la gara di cucina ideata da Sandro Romano e organizzata dall’agenzia RP Consulting di Bari, che ogni anno unisce amministratori locali e grandi chef per promuovere le eccellenze enogastronomiche italiane.
Dieci sindaci e dieci chef stellati, suddivisi in cinque squadre, si sono sfidati nella preparazione di piatti realizzati con ingredienti assegnati casualmente attraverso le tradizionali “mystery box”, davanti a un numeroso pubblico.
Ad aggiudicarsi la vittoria è stata la squadra rosa con il piatto “Insalata tiepida di mare”, preparato dal sindaco di Bisceglie Angelo Antonio Angarano, dalla sindaca di Casacalenda Sabrina Lallito e dagli chef Isabella Potì e Floriano Pellegrino del ristorante Bros.
La serata, condotta da Mauro Pulpito e Claudia Cesaroni, è stata arricchita dagli interventi del comico Pinuccio, mentre fuori concorso è scesa in campo una squadra speciale composta dal presidente della Regione Puglia Antonio Decaro, dal sindaco metropolitano Vito Leccese e dal sindaco di Matera Antonio Nicoletti, affiancati da alcuni tra i più noti chef pugliesi.
Per Decaro «è decisamente più semplice amministrare che cucinare», mentre Leccese ha definito la manifestazione «un’occasione per valorizzare le eccellenze gastronomiche del territorio».
Soddisfatto anche il sindaco di Martina Franca Gianfranco Palmisano, che ha sottolineato il valore dell’enogastronomia come leva di sviluppo turistico ed economico.
La manifestazione si è chiusa con l’annuncio di una novità: a Natale andrà in scena una Special Edition di “Sindaci ai fornelli”, dedicata ai piatti della tradizione natalizia.